어느날 마트 장바구니 놀이를 하다 눈에들어온 녀석이다.
바로 다진청양고추큐브 ㅋㅋ
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소고기 동그랑땡
오늘의 요리는 소고기 동그랑땡 입니다.
아주 간단하게 그냥 다지고 치대기만 하면 끝인 소고기 동그랑땡 !!
한번 만들어 볼까요~~
우선 냉장고안의 여러 재료들을 잘게잘게 다져요 ~
전 양파, 표고버섯, 당근, 파, 두부 그리고 고기를 넣을꺼예요. ~
우선 두부는 씻어서 체에 받쳐 물기를 제거했어요.
또 남아있는 물기는 키친타올로 톡톡 ~~
그다음 말린 표고버섯은 씻어서 체어받쳐 물기를 제거하구요.
당근 , 양파, 파도 잘게 다져요.
고기는 이번에 마트에서 주문한 호주냉장척롤다짐육을 사용할꺼예요.
항상 한우만 사용하다 가격의 압박으로 이번엔 호주산을 사보았는데 고기도 신선하고
양도 많고 ^^ 자주 이용할꺼 같아요.
이렇게 준비된 재료들을 모두 볼에 넣고
고기의 잡내를 없애기 위해
처음으로 사본 미술 을 두숟갈정도넣었어요 맛술이 없어 사보았는데 나쁘지 않네요. ~
다음은 진간장과 후추, 소금으로 간을 하고
공기층이 생기지 않도록 마구마구 치대면 됩니다.
우선 남편것만 먼저 구워 봤어요.
속까지 잘 익도록 구워 주셔야 해요. ~
여기에는 땡초를 좀 넣어 매콤하게 만들었는데
남편이 엄지척을 해주네요. ~~
제가 먹어봐도 ㅋㅋㅋ 맛있어요. ㅋㅋㅋㅋ~
오늘의 요리도 성공입니다.
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